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Risotto al panettone

Primo


1. Iniziare tagliando il panettone a cubetti e tostandoli in forno per 10 minuti a 180°C.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di ol...

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Taiadin de vila

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina di grano duro con il sale e formare una fontana al centro.

2. Aggiungere le uova e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un co...

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Calamarata con dadi di filetti di scorfano

Primo

1. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino, salare e pepare a piacere e lasciare cu...

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Pasta e fagioli con pancetta

Primo

1. In una pentola, soffriggere la pancetta con un filo d'olio extravergine di oliva finché diventa croccante.
2. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il sedano e la carota tritati finemente e farl...

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