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Gnocchi al cucchiaio

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde, poi passarle allo schiacciapatate.
3. ...

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Pasta zucca e olio al cipollotto

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non sarà morbida.
2. Nel frattempo, tagliare i cipollotti a rondelle sottili e farli roso...

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Paccheri alla napoletana

Primo

1. Inizia preparando il sugo alla napoletana. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali co...

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Penne ai funghi

Primo

1. Iniziate pulendo i funghi e tagliandoli a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio.
3. Aggiungete i fungh...

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